La Cuisine

Goûts - couleurs - sons - odeurs

  Pour illustrer l’exemple de l’idée qui va suivre, l’observation se portera dans la cuisine 

Cuisson familiale 

Rien que pour des Carottes :

• coupées en lamelle ou rondes, épaisses ou non,
• cuites ou pas cuites,
• cuites fermes ou très tendres,
• sauces tomate, béchamel, crème fraîche, huile et vinaigre ou mayonnaise, ketchup…, avec ou sans poivre, sel, curry ou autre…

Cuisson nationale…

Cuisson Mondiale…

Voilà pourquoi ça brûle tout le temps parce que même dans l’uniformisation, il y en a toujours un qui n’aime pas !!

Conclusion 

On est jamais mieux servi que par soi-même ou quand on délègue, soit on apprécie, soit on change de crémerie en douceur ou on améliore le menu ! Petits comme grands ! Et ça c’est un luxe insoupçonnable.

Article rédigé dans la salle des profs de l’école Louis Pergaud le 23 janvier 2012  

Sylvie Michèle BRIERE